Lasanha de mandioca (aipim)

Lasanha de mandioca (aipim)

Prepare-se para saborear a deliciosa Lasanha de Mandioca, um prato irresistível que combina o sabor tradicional da lasanha com a cremosidade única da mandioca! Esta receita italiana saudável e fácil se destaca por sua praticidade: em apenas 40 minutos você terá um jantar delicioso pronto. Com ingredientes simples como mandioca cozida, molho de tomate caseiro, queijo mussarela e presunto, cada camada dessa lasanha é uma explosão de sabor. O purê de mandioca, cremoso e levemente temperado com leite e manteiga, complementa os outros sabores, criando uma harmonia perfeita. Experimente esta versão alternativa da clássica lasanha e surpreenda sua família!

Ingredientes (6 porções)

  • 1 kg de mandioca
  • 1 xícaras de farinha de trigo
  • 3 colheres de margarina
  • Sal a gosto
  • 1 copo de leite
  • Molho de tomate de sua preferencia
  • 1/2 kg de queijo mussarela fatiado
  • 1/2 kg de presunto

Modo de Preparo

Tempo de preparo: 40min

  1. Cozinhe a mandioca até que fique bem macia.
  2. Faça um purê com pouco leite (para ressaltar o gosto da mandioca), manteiga, sal e um pouco de farinha de trigo (acrescentando até formar um purê).
  3. Prepare o molho de tomate como de costume.
  4. Montagem:
    Coloque em um refratário um pouco de molho de tomate, em seguida um pouco do purê de mandioca, cubra com queijo e o presunto e uma nova camada de molho.
  5. Intercale as camadas desta maneira, até finalizar com uma camada de purê, leve ao forno para assar (10 minutos) ou quando estiver gratinado.
  6. Sirva em seguida.