Bolo de limão

Bolo de limão

Indulge-se nesta delícia italiana: um Bolo de Limão leve e aromático que irá conquistar seu paladar! Com ingredientes simples e preparo fácil em apenas 35 minutos, essa receita ideal para o dia a dia combina a doçura do limão com uma cobertura cremosa irresistível. Explore os sabores cítricos dessa sobremesa saudável e refrescante que agrada a todos. Prepare-se para um momento de pura satisfação!

Ingredientes (12 porções)

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de fermento para bolo
  • 1 gelatina de limão
  • Cobertura de limão
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 limão raspado só a casca

Modo de Preparo

Tempo de preparo: 35min

  1. Bata as claras em neve e adicione 1 gema de cada vez.
  2. Quando ficar bem volumoso adicione o açúcar e bata novamente, até continuar ficando volumoso.
  3. Acrescente a farinha de trigo, o suco de limão e a gelatina de limão, continue a bater, acrescente o fermento.
  4. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo e coloque para assar.
  5. Espete com um palito de dente para ver se está bom, retire do forno e sirva.
  6. Cobertura:
    Pegue 1 lata de leite condensado, jogue em uma panela com raspa de limão e leve ao fogo até engrossar, depois e só colocar sobre o bolo.