Bolo de mandioca
Prepare um delicioso bolo de mandioca com sabor irresistível e textura macia! Esta receita italiana fácil e rápida leva poucos ingredientes para criar uma sobremesa tradicional que agrada a todos. A mandioca ralada, o leite de coco e o açúcar criam um sabor tropical e reconfortante, enquanto a margarina e os ovos garantem uma massa úmida e amanteigada. O bolo de mandioca é perfeito para qualquer ocasião, desde festas familiares até momentos relaxantes em casa. Experimente essa receita saudável e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes (10 porções)
- 1 kg de mandioca ralada e espremida em um pano de prato
- 250 g de margarina
- 600 ml de leite de coco (3 garrafinhas)
- 4 ovos inteiros
- 500 g de açucar
- 200 g de coco ralado fresco
- 1 colher (sopa) de fermento
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 1h
- Coloque a mandioca ralada em um pano de prato e torça bem, em seguida coloque em uma bacia e adicione os ingredientes por ordem: primeiro esfarele a mandioca, coloque a margarina com colher ou as mãos, tem que mexer na mão e mexa muito, ovos mexa, depois o açúcar, coco, leite de coco e fermento.
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.