Pavê de Amendoim
Prepare-se para se deliciar com este irresistível Pavê de Amendoim, uma sobremesa fácil e rápida da culinária brasileira que combina a crocância das bolachas ao leite com o sabor inconfundível do amendoim torrado. Esta receita saudável e deliciosa é perfeita para reunir a família e amigos em qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um modo de preparo intuitivo, você terá um pavê irresistível pronto em menos de 1 hora! Experimente esta combinação clássica de sabores e surpreenda-se com o resultado.
Ingredientes (20 porções)
- 1/2 kg de amendoim
- 3 claras de avos
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de açúcar
- 200 g manteiga com sal
- 1 lata leite condensado
- 1 lata creme de leite
- 1 pacote de bolacha ao leite
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 1h
- Torrar o amendoim e descascar e moer no liquidificador.
- Reserve um pouquinho para decorar o pavê.
- Quando moer, não colocar todo amendoim de uma vez.
- Fazê-lo em 2 partes.
- Bater três claras em neve com 1 pitada de sal.
- Depois que estiver bem cremoso acrescentar três colheres de açúcar e bater mais um pouquinho. Reservar.
- Bater por 30 segundos a manteiga, sem parar de bater acrescentar o leite condensado e o creme de leite sem o soro. Bater tudo até a mistura ficar uniforme.
- Misturar as claras em neve ao creme acima e dar só uma mexedinha de leve um uma colher.
- Montar o pavê: uma camada de creme, uma camada de bolacha, um camada de creme, uma camada de amendoim moído, uma camada de bolacha, uma camada de creme, uma camada de amendoim moído.