Ervilhas com ovos
Desfrute dessa receita rápida e fácil de Ervilhas com Ovos, uma combinação deliciosa e saudável da culinária italiana! Prepare em apenas 40 minutos um prato saboroso e nutritivo, perfeito para o almoço ou jantar. As ervilhas frescas e macias combinam perfeitamente com os ovos cozidos na frigideira, criando uma explosão de sabores que vai conquistar todos. Seus ingredientes simples e acessíveis tornam essa receita ideal para qualquer dia da semana. Experimente e delicie-se!
Ingredientes (2 porções)
- 1/2 kg de ervilhas em vagem
- 1 colher de tempero verde (picado)
- 1 colher de pimentão (picado)
- 1 pitada de pimenta-do-reino (moída)
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 colher de manteiga ou 2 de margarina
- Sal a gosto
- 1 copo de água
- 2 ovos
- Acrescentar mais 4 colheres de óleo para fritar os ovos
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 40min
- Tirar o fio das vagens de ervilha (por fora).
- Picar as vagens em tamanho de 1 cm.
- Colocar a manteiga em uma panela para derreter.
- Fritar os temperos, depois de fritos acrecentar a ervilha e o sal com o copo de água, deixar cozinhar pelo menos até amaciar.
- Escorrer o líquido que sobrar (guardar o mesmo).
- Após colocar a ervilha em uma frigideira com as 4 colheres de óleo e quebrar os ovos por cima (deixar cozer mexendo bem pra não queimar).
- Está pronto um delicioso prato.