Rosca rápida
Prepare-se para saborear uma explosão de sabor com esta Rosca Rápida, um clássico da culinária italiana com receita centenária! Facil e rápida de preparar, esta rosca deliciosa é perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes simples como leite morno, fermento, manteiga e farinha de trigo, você irá criar uma massa macia e aromática que, após ser moldada em tranças, resultará em um pão fofinho e irresistível. O toque final com cobertura de açúcar e água transforma essa rosca em uma obra-de-arte doce e irresistível. Experimente esta receita fácil e rápida, relembre os sabores da infância e conquiste o paladar de todos!
Ingredientes (60 porções)
- 1 e 1/2 copos (americano) de leite morno
- 2 colheres (sopa) de fermento para pão (fresco)
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 4 ovos
- 1 kg de farinha de trigo
- Cobertura
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 2h
- Dissolva o fermento com o leite, junta-se o restante dos ingredientes, sove bem e deixe descansar por 1 hora, tampado com um pano de prato.
- Após, corte os pedaços e enrole as roscas em forma de trança e deixe crescer por mais 1 hora. Asse em forno médio.
- Quando estiver quase assada a primeira forma, faça a cobertura e passe com um pincel em cima das roscas. Se gostar, pode salpicar coco ralado.
- Esta receita tem mais de 100 anos, meu pai era padeiro e a fazia desde criança, juntamente com seu pai que também era padeiro.