Delícia de batata
Prepare uma deliciosa Delícia de Batata, um prato fácil, rápido e irresistível! Combinando a cremosidade do purê de batata com o sabor suculento do recheio à base de carne moída ou frango temperado, essa receita italiana é perfeita para um jantar familiar. A massa de batata macia e consistente é enriquecida com queijo mussarela derretido, proporcionando uma experiência culinária completa e saborosa. Simplifique suas noites e surpreenda-se com a facilidade deste prato saudável e delicioso.
Ingredientes (10 porções)
- 1,5 kg de batata inglesa
- 300 g de queijo mussarela em fatias
- 2 colheres de sobresa de margarina
- 100 ml de leite (ou menos)
- Recheio
- 500 g de carne moída ou frango temperado a gosto e refogado
- O recheio tem que ser seco, não pode conter molho
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 1h
- Descasque as batatas e coloque em uma panela com água e sal.
- Deixe cozinhar até ficar bem molinha.
- Faça o recheio de sua preferência, lembrando que tem que ser sem molho, exemplo: carne moída bem temperada e refogada.
- Escorra a água da batata e coloque em uma vasilha para amassar, tem que ser com a batata ainda quente, não pode deixar esfriar.
- Pode amassar as batatas com um soquete, após ter amassado as batatas adicone a manteiga, mexa, ela vai derreter.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo, não deixe a mistura ficar muito mole, o ponto é de um purê mais conscintente.
- Em um refratário (não é necessário untar) coloque uma camada da massa da batata, uma camada de carne moída, uma camada de queijo mussarela em fatias.
- Depois coloque outra camada de batata e finalize em cima com queijo mussarela fatiado, cobrindo toda a massa.
- Ou então pincele uma gema de ovo por cima.
- Leve ao forno e deixe até que o queijo derreta, ou se pincelar o ovo deixe até que doure bem por cima.